Mat og Kosthold

Gojibær

Posted on Apr 9, 2012 | 0 comments

GojibærGojibær eller wolfberries som de også kalles, er blant de mest næringsrike bærene vi kjenner til.  De ferske bærene kan minne litt om røde druer, tørket ligner de rosiner. De har en søtlig vanilje-aktig smak. Det som gjør de så eksepsjonelt næringsrike er det høye innholdet av antioksidanter i tillegg til en rekke essensielle aminosyrer og mineraler. I motsetning til andre bær inneholder de også mye proteiner.

Read More